В Алтайском крае пройдет битва молодых сыроделов

18 апреля 2014, 13:25

Заявки на конкурс отправили более 10 специалистов крупнейших предприятий края.

В Алтайском крае пройдет битва молодых сыроделов

В Алтайском крае с 21 по 30 апреля пройдет региональный конкурс профессионального мастерства «Молодой рабочий» в номинации «Мастер производства молочных продуктов», сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.

В конкурсе примут участие  молодые мастера-сыроделы в возрасте от 18 до 30 лет, проработавшие по специальности не менее 6 месяцев. Конкурс будет проведен в три этапа: на первом специалисты оценят портфолио участников, на втором – теоретические знания, на третьем конкурсанты должны будут выполнить практическое задание. В этом году на практическом этапе участники конкурса будут варить полутвердый сыр «Витязь». Мастера производства молочных продуктов будут выполнять конкурсную работу на базе Международного колледжа сыроделия в селе Алтайское Алтайского района.

Заявки на конкурс отправили более 10 специалистов крупнейших предприятий края: «Барнаульский молочный комбинат», «Карагужинский маслосырзавод», «Алейский маслосыркомбинат», «Третьяковский маслосырзавод» и другие. Самому молодому участнику – Руслану Редько из ООО «Сибирское подворье» - всего 22 года.

Организатором конкурса является Администрация Алтайского края при поддержке Российского союза молодежи и Международного колледжа сыроделия.

Проведение и популяризация этого конкурса обусловлены тем, что Алтайский край последние годы занимает первое место в стране по производству жирных сортов сыра, сохраняя вековые традиции сыроделия и применяя инновационные технологии в отрасли, для развития которой постоянно требуется высокопрофессиональное кадровое обеспечение.

Источник: agro2b.ru

Также в разделе:

"Модест" выпустил молочную продукцию в новом дизайне упаковки...

Алтайский край и Болгария планируют организовать совместное производство брынзы...

В Алтайском крае стоимость молока выросла на 26% за год...

Впервые за 14 лет Алтайскому краю грозит дефицит сыра и молока...

Алтайские приставы реализуют молоко, чтобы выплатить зарплату сельхозработникам...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Омская область входит в ТОП-20 регионов-производителей сыра и сырных продуктов
13 марта 2017, 12:48
1,5 тонны омского сыра поступает на прилавки регионов России.  По данным сайта «Омская губерния», область относится к 20 регионам России, предприятия которых производят наибольший объем сыра и сырных продуктов. В 2016 году омские сыровары произвели почти 33 тыс. тонн...
В Тверской области начнут выпускать собственный сыр
27 февраля 2017, 15:18
В этом году в Тверской области начнут производить сыр. Реализация инвестиционного проекта ООО «Николаевская ферма» начнётся благодаря подписанному сегодня, 27 февраля, соглашению о сотрудничестве между Правительством Тверской области и компанией. Документ был подписан...
К 2015 году доля отечественных сыроделов на рынке может сократиться до 32 %
2 июля 2012, 13:26
По прогнозам специалистов к 2015 году, если государство не примет серьезных мер, доля отечественных производителей на общем рынке сыров сократится до 32%. А из около 200 оставшихся на сегодняшний день предприятий, которые числятся в отрасли, в действительности работает не более 20 заводов,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение